9月に入り、夏が終わっちゃう～と焦ったワタクシ。

最後の悪あがきとばかりにBBQしてきました笑


しかし油断してたらスゴイいい天気で、
も～暑い暑い！！

9月というのに、みんなしてしっかりコゲちゃいました･･･。


チビちゃん達が５人(しかも全員女のコ！)いたので
すごいパワフル！！大ハシャギ！！
子供ってホントに元気。


オイオイ、海入っちゃって大丈夫か～
足だけならまぁいっか笑

イイ思い出作ってあげられたかな～



私も夏の終わりに海でワイワイ過ごせて、
ウレシイ限り

と言っても私の中では春夏秋はBBQのオンシーズンなんですけどネ～笑


とりあえず、まだしばらく秋モードにはなれなそう･･･









さてさて、話は変わって････


MIMYさんのお宅でウ・ワ・サの酵素ジュースの作り方を教わってきました



近頃ワタシのまわりの女性の間で結構流行っているようなんです。

コレは最初にMIMYさんが出してくれた
酵素ジュースを天然の炭酸水で割ったもの。

コレがとにかく美味しい

シソで作ってあるので、色もこんなにキレイ


こんなのが私も作れるの～？！と
早速ワクワク

グラスの後ろに写っているのは
MIMYさんが作ってくれた秘伝のレシピ！(と言っても作り方はカンタン)
みんなでまずは酵素についてお勉強。

酵素の魅力と可能性に、みんな目がキラキラ～





この日は女性６人(＋ちっちゃなBaby girl１人)だったので、
それぞれ持ってきた材料のフルーツも
こんなに種類が豊富に

プルーン、キウイ、ネクタリン、リンゴ、なし、パイン、オレンジ

本当は旬のものが一番良いそうですが、
色々試して自分のお気に入りを探すのもまた楽しいですよネ

ちなみに、酵素ジュースにするとフルーツが熟成されて柔らかくなるので、
まだ熟しきっていないカタイくらいがgood!





食物に含まれる酵素はそれぞれ違うそう。
いろんなフルーツを混ぜた方が、
より質の良い発酵をしてくれるということで
今回はみんなのフルーツをMIX！

う～ん豪華だ

あとはミネラルウォーター、天然塩
EM発酵原液というもの(コレが大事！)、黒糖
砂糖(私は三温糖を使ったので、こんなに黒いデス)


コレを常温で4日位寝かせたら、
ボトルの中は発酵宇宙～～

しゅわしゅわし始めたら、
もうジュースの完成です

発酵具合によって、ワインのような味わいになったり
フルーツビネガーのようになったり････。
このジュースが成長していくわけです





そしてコチラが待望のMY酵素ジュース

作るのカンタンだし、材料安いし
４日目くらいから飲めちゃうのもウレシイ。


ソーダで割ると、サッパリなんだけれど
とってもまろやか深い味わいで、スゴク美味しい


中でプカプカしているのはキウイとネクタリン。
漬けたフルーツもコンポートのようにとっても美味しくなります

ヨーグルトに入れたりしてもイイし、
MIMYさんちで頂いたフルーツ、生クリーム、氷をミキサーにかけたアイスも
超！美味でした。
もはや高級ジェラートの味～笑





美容にも健康にも良くて
作るのも楽しくて
しかも美味しいなんて････
まさに女子の味方

老化にも放射能にも負けない
強くしなやかなカラダを作るのだ～




MIMYさんちの王子さま。
いつもイイコにしててくれてアリガトね





とっても楽しくてためになる
MIMY寺子屋でした
本当にいつもありがとう～

みんなのために頑張ってくれたので
お疲れ様のあくび～笑



MIMYさんのBLOGの方が
とても親切に酵素ジュースについて書いてくれていますよ
http://ameblo.jp/mimy-light-art/entry-10981024211.html
気になる～！って方はぜひ